FRIJE

Instructions

• 1.   Battre grossièrement l'oeuf et le sucre dans un saladier.
• 2.   Y rajouter le beurre fondu ou l'huile.
• 3.   Mélanger à part la farine et la levure, puis en mélanger la moitié avec la préparation.
• 4.   Délayer progressivement avec le lait tout en rajoutant l'autre moitié de farine petit à petit (cela évitera de créer des grumeaux).
• 5.   Aucun temps de repos n'est nécessaire, si ce n'est juste le temps de faire chauffer votre poêle à feu moyen.
• 6.   A l'aide d'une petite louche ou d'une grosse cuillère à sauce, déposer des "ronds" dans la poêle.
• 7.   Lorsque les bulles apparaissent et éclatent, retourner les pancakes et ne pas les laisser plus d'une min sur l'autre face.

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