FRIJE

Name: Omelette parmesan, oignons et champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 oeuf; 1 oignon blanc; 40 g de parmesan râpé; 10 champignon de Paris; 10 cl de lait; 1 c. à café de beurre; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Omelette parmesan, oignons et champignons

Végétarien Public

Service: Accompagnement

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 5 minutes

Coût par part: 1,14 €

Énergie: 289 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Lavez et épluchez l'oignon et les champignons. Découpez l'oignon en petits dés. Pour les champignons, enlevez leur le pied et découpez les en lamelles. Mettez le tout dans une poêle avec une noisette de beurre, salez et poivrez.
2. Pendant, que les oignons dorent et que les
3. champignons cuisent, battez les œufs dans un bol, ajoutez le lait, le parmesan, salez, poivrez et re-mélangez le tout.
4. Pour finir versez la préparation sur les oignons et les champignons. Pliez l'omelette au bout d'environ 5 min tant qu'elle est encore un peu baveuse.
5. Bon appétit!