FRIJE

Name: Pancakes rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g de farine de blé; 75 g de sucre; 50 g de beurre doux; 2 oeuf; 40 cl de lait; 3 c. à café de levure chimique; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel

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Pancakes rapide

Végétarien Pancakes

Service: P'tit-déj

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 5 minutes

Coût par part: 0,31 €

Énergie: 473 kcal / part

Instructions

1. Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel.
2. Creusez un puits, ajoutez les oeufs, le beurre fondu et un peu de lait puis travaillez la pâte.
3. Mouillez progressivement avec le reste du lait jusqu'à ce que la pâte forme un ruban.
4. Faites cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 minutes le temps que des bulles se forment à la surface. Retournez et faites cuire 2 minutes sur l'autre face.