FRIJE

Name: Galettes de courgette, chèvre, haricots rouges. de 0sucre_et_igbas
Yield: 9 servings
Ingredients: 1 courgette; 1 gousse d'ail; 1 oignon; 125 g de haricot rouge en boîte; 2 oeuf; 20 g de farine de pois chiche; 30 g de son d'avoine; 50 g de noix (facultatif); 90 g de bûche de chèvre; 2 c. à café de curry en poudre

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Galettes de courgette, chèvre, haricots rouges. de 0sucre_et_igbas

Pour remplacer la viande ou pour le soir. Ça calle bien, c'est bon et évidemment c'est IG bas et même sans gluten. Parfait

Végétarien IG bas Public

Service: Accompagnement

Préparation: 0 minutes

Énergie: 120 kcal / part

Instructions

1. 1. Cuire courgette, ail et oignon en morceaux à la poêle avec 2 cs d'huile d'olive.
2. 2. Écraser les haricots rouges avec une fourchette
3. 3. Mélanger tout ensemble puis cuire à la poêle des petits tas en forme de galettes
4. À déguster avec salade/crudités.