FRIJE

Name: Charlotte aux pêches
Prep time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 27 biscuit cuillère; 1 pêche au sirop (conserve); 12 c. à soupe de fromage blanc

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Charlotte aux pêches

Petit gâteau de fruits cerclé d’un disque de biscuit, ce dessert léger peut se réaliser en toute saison. Grand classique des fins de repas de famille, la charlotte est une douceur qu’on ne se lasse pas de déguster tant elle est délicieuse. C’est de plus un dessert assez facile à réaliser, contrairement à ce que l’on peut croire.

Végétarien Public

Service: Dessert

Préparation: 15 minutes

Coût par part: 0,73 €

Énergie: 199 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Tremper rapidement les boudoirs dans le sirop des pêches et les placer au fond et sur les bords d'un moule à charlotte.
2. Couper les pêches en petits morceaux.
3. Mettre un peu de fromage blanc sucré au fond du moule puis les pêches en morceaux. Alterner les couches fromage blanc / pêches jusqu'à 2 cm du haut du moule en terminant par une couche de fromage blanc. Terminer en mettant des boudoirs trempés dans le sirop.
4. Fermer le moule à charlotte et mettre au frigo 12 heures. (poser un récipient assez lourd sur le moule afin de bien tasser).
5. Démouler juste avant de servir.