FRIJE

Name: Poulet crémeux à l'ail et au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 480 g de blanc de poulet; 0.25 litre de bouillon de poulet; 210 g de crème fraîche; 2 échalote; 4 gousse d'ail; 6 cl de jus de citron; 2 c. à soupe de persil haché; 1 g de paprika; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Inscription Connexion

<< recettes

Poulet crémeux à l'ail et au citron

Laissez-vous tenter par ce délicieux poulet.

Poulet Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 25 minutes

Coût par part: 1,18 €

Énergie: 310 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Dans une grande poêle, faire chauffer de l'huile d'olive. Dorer les blancs de poulet pendant quelques minutes à feu vif. Retirer du feu et réserver.
2. Eplucher et émincer les échalotes puis les mettre dans la même poêle que le poulet. Faire revenir 2 minutes. Ajouter l'ail haché et le paprika, mélanger et laisser cuire sans faire brûler l'ail. Saler et poivrer.
3. Ajouter le jus de citron et le bouillon. Remettre le poulet dans la poêle. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire quelques minutes à couvert.
4. Ajouter la crème et le persil. Porter de nouveau à ébullition et laisser cuire 5 minutes à feu doux. Déguster le plat chaud.
5. Ajouter la crème et le persil. Porter de nouveau à ébullition et laisser cuire 5 minutes à feu doux. Déguster le plat chaud.