FRIJE

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Salade d'endives pommes noix et mughetto

Végétarien Public
Service: Entrée
Préparation: 15 minutes
Énergie: 229 kcal / part

Instructions

  • 1.   Laver les en endives puis les couper en tronçons (sauf le bout un peu trop dur).
  • 2.   Eplucher la pomme, la couper en petits dés.
  • 3.   Réunir tous les ingrédients dans un saladier, mettre au frais.
  • 4.   Au moment de servir, arroser d'huile d'olive, couper et déposer le fromage sur le dessus de la salade.

Ingredients pour parts

  • 4 endives
  • 1 pomme Golden
  • 150 g de gorgonzola
  • 50 g de cerneau de noix
  • sel (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    229 kcal
    11 %
  • Matières grasses
    18,31 g
    26 %
  • dont saturés
    7,14 g
    36 %
  • Glucides
    5,11 g
    2 %
  • dont sucres
    3,98 g
    4 %
  • Protéines
    10,57 g
    21 %
  • Fibres
    2,49 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.