FRIJE

Name: Crique ardéchoise
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 petit(e) pomme de terre; 1 oeuf; 1 gousse d'ail; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Crique ardéchoise

Découvrez notre recette facile et rapide de Crique ardéchoise sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Végétarien Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,27 €

Énergie: 263 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Pelez et lavez les pommes de terre puis essuyez-les avant de les râper.
2. Ajoutez l’œuf entier, le persil rincé et ciselé, l’ail pelé et émincé, le sel et le poivre.
3. Faites chauffer le beurre et l’huile dans une grande poêle et disposez des petits tas de la préparation aux pommes de terre. Laissez cuire 5 à 7 min, retournez les galettes et poursuivez la cuisson 7 à 8 min de l’autre côté. Servez bien chaud.