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Lentilles

Voici une recette saine et d'une grande simplicité à servir en accompagnement d'une viande, d'un poisson ou même seul car c'est très rassasiant et protéiné grâce aux lentilles.

Végétarien Végan Public
Service: Accompagnement
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Coût par part: 0,20 €
Énergie: 188 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Rincer les lentilles et les mettre dans une casserole. Piquer les clous de girofle sur l'oignon et le mettre au milieu des lentilles. Couper les carottes en rondelles et les ajouter, avec le laurier, aux lentilles. Couvrir d'eau et porter à ébullition.
  • 2.   Cuire à feu doux jusqu'à ce que les lentilles soient bien tendres. Lorsque les lentilles sont presque cuites, Saler et poivrer.

Notes & Suggestions

  • Nombre de parts : 4 parts
    Poids recette : 453 gr
    Calories : 188 (1 part)
    Calories : 166 /100 gr
    ProPoints : 5 (1 part)
    Lipides : 0.9 (1 part)
    Graisses satur. : 0.2 (1 part)
    Graisses trans : 0.6 (1 part)
    Glucides : 26.3 (1 part)
    Sucres : 4.0 (1 part)
    Fibres aliment. : 10.2 (1 part)
    Proteines : 13.5 (1 part)
    Cholestérol : 0.3 (1 part)
    Sodium : 31.8 (1 part)
    Potassium : 166.9 (1 part)
    Coût portion 0.178 € (1 part)
    Coût recette 0.709 € (1 part)

Ingredients pour parts

  • 200 g de lentille sèche
  • 1 oignon
  • 4 clous de girofle
  • 3 carottes
  • 1 feuille de laurier

Notes (1)

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    188 kcal
    9 %
  • Matières grasses
    0,88 g
    1 %
  • dont saturés
    0,13 g
    1 %
  • Glucides
    30,57 g
    12 %
  • dont sucres
    4,69 g
    5 %
  • Protéines
    13,31 g
    27 %
  • Fibres
    5,61 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.