FRIJE

Name: Fondant au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 4 moyen(ne) oeuf; 250 g de chocolat; 125 g de beurre fondu; 200 g de sucre; 80 g de farine; 0.5 sachet de levure chimique; 20 cl de crème fleurette

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Fondant au chocolat

Fondant au chocolat gourmand et moelleux riche en chocolat. Une tuerie!

Végétarien Gâteau Chocolat Public

Service: Dessert

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,61 €

Énergie: 708 kcal / part

Instructions

1. Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs et les monter en neige.
2. Mélanger 125g de beurre fondu avec 125g sucre jusqu'au blanchiment.
3. Mélanger 80g farine et levure. Ajouter au mélange beurre/ sucre.
4. Prechauffer le four a 200 °
5. Puis les 250g de chocolat fondu. Lorsque le mélange a refroidi, ajouter les jaunes d'oeuf.
6. Incorporer délicatement les blancs en neige.
7. Baisser a 170° et faire cuire 15 a 20 minutes suivant l'épaisseur du gâteau.
8. Beurrer un moule, verser la préparation et enfourner dans le four chaud.
9. Monter la crème fleurette avec 75g sucre pour la chantilly.