Name: Gratin de salade
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 sachet de salade verte; 1 oeuf; 20 cl de crème fraîche; 100 g de gruyère râpé; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Gratin de salade

Une fois votre salade flétrie, vous avez tendance à jeter les feuilles défraîchies. Désormais, vous leur donnerez une seconde vie grâce à notre recette. Préparez facilement un beau gratin de salade qui accompagnera les viandes avec délice. Confectionnez à l’avance ce gratin économique et riche en fibres, vous n’aurez alors plus qu’à le réchauffer au dernier moment.

Végétarien Gratin Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 50 minutes

Coût par part: 0,41 €

Énergie: 270 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Dans une casserole, faites cuire dans un peu d’eau les feuilles de salade préalablement lavées, pendant 30 minutes. Egouttez-les après cuisson.
2. Découpez les feuilles de salade cuites avec un couteau.
3. Répartissez-les dans un plat à gratin allant au four.
4. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
5. Dans un bol, battez l’œuf avec la crème fraîche épaisse. Salez et poivrez selon votre goût.
6. Versez l’appareil à gratin dans le plat, sur la salade. Couvrez de fromage râpé et enfournez votre gratin de salade pendant 20 minutes.
7. Immédiatement après la fin de la cuisson, servez le gratin de salade bien chaud, en accompagnement de belles viandes rôties.