Name: Mojito
Prep time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 5 cl de rhum blanc; 7 feuille de menthe fraîche; 2 c. à café de sucre de canne; 0.5 citron vert; 6 glaçon; 6 cl de eau gazeuse

Mojito

Très apprécié par l’écrivain journaliste américain Ernest Hemingway qui venait régulièrement le déguster lorsqu'il vivait à Cuba, le Mojito est un cocktail traditionnel de Cuba où il est né dans les années 1910. La légende raconte que l'histoire du mojito remonterait au début du xvie siècle lorsque le corsaire explorateur anglais Francis Drake, entre deux pillages de La Havane, appréciait siroter des feuilles de menthe pilées avec du tafia (rhum industriel).

Végétarien Végan Public

Service: Autre

Préparation: 5 minutes

Coût par part: 0,86 €

Énergie: 140 kcal / part

Instructions

1. Presser le citron vert.
Piler les glaçons. (avec un robot ou bien placer les dans un sachet et utiliser votre rouleau a pâtisserie pour les écraser)
2. Verser le citron dans le verre.
Ajouter le sucre et bien mélanger pour ne pas sentir les cristaux du sucre à la dégustation du cocktail.
3. Déposer les feuilles de menthe.
Piler avec un pilon à cocktail (ou à défaut une cuillère en bois) pour libérer les huiles essentielles.
Veiller à ne pas déchirer la menthe.
4. Verser le rhum.
Ajouter la glace pilée en laissant 2 cm de libre. Plus il y a de glace, moins elle fondra rapidement.
Bien mélanger.
5. Enfin, complétez avec de l'eau gazeuse.
Décorer avec un peu de menthe et/ou de citron vert.