Name: Gratin de potiron et pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 8 pomme de terre; 500 g de potiron; 2 oignon; 25 cl de crème fraîche épaisse; 70 g de fromage râpé; 1 poignée de basilic; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Gratin de potiron et pommes de terre

Il vous reste un morceau de potiron et quelques pommes de terre dans votre garde-manger et vous ne savez pas comment les accommoder ? Préparez un délicieux gratin de potiron et pommes de terre en un tour de main ! Parfumées avec quelques feuilles de basilic et cuites dans la crème liquide, les lamelles de pommes de terre et de potiron seront savoureuses et bien fondantes.

Végétarien Gratin Public

Service: Accompagnement

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 45 minutes

Coût par part: 0,59 €

Énergie: 415 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Épluchez les pommes de terre et le potiron. Coupez-les en lamelles, lavez-les et séchez-les à l’aide de papier absorbant.
2. Épluchez et coupez en tranche l'oignon puis faites-le revenir dans une poêle légèrement huilée. Ajoutez la crème fraîche liquide, les feuilles de basilic lavées et séchées. Salez, poivrez et mélangez la préparation avec une cuillère en bois.
3. Dans un grand saladier, mélangez les lamelles de pommes de terre et de potiron.
4. Répartissez-en la moitié dans un plat à gratin préalablement beurré. Versez la préparation de crème liquide à l’oignon et au basilic. Couvrez du reste de pommes de terre et de potiron.
5. Faites cuire pendant 20 min. Parsemez le dessus du gratin de potiron et pommes de terre avec le fromage râpé. Enfournez le plat au four pour 15 min. Servez bien chaud, lorsque le fromage est gratiné.