FRIJE

Name: Pancakes banane & flocons d'avoine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 50 g de flocon d'avoine; 1 banane; 2 c. à café de fécule de maïs; 10 g de levure chimique; 1 c. à café de cannelle; 1 c. à café de extrait de vanille; 1 oeuf; 100 ml de lait végétal

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Pancakes banane & flocons d'avoine

Végétarien Pancakes Public

Service: P'tit-déj

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 0,43 €

Énergie: 214 kcal / part

Instructions

1. Mettez les flocons d'avoine au mixeurs, mixer jusqu'à que les flocons d'avoine soient le plus fin possible.
2. Réservé les flocons d'avoine dans un bol, ajouter la cannelle, la maizena et la levure, mélanger le tout.
3. Ajouter ensuite l'oeufs entier
4. Ajoutez la banane, l'extrait de vanille et mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Passer votre préparation au chinois pour avoir une pâte bien lisse et éviter les résidus de flocons d'avoine en trop.
6. Faites cuire vos pancakes dans une poêle légèrement huilé à feu doux, une demi louche de pâte suffit, retournez la crêpe lorsque des bulle apparaîtront à la surface, une fois retournée laissez cuire 30 seconde à 1 minutes maximum.
7. Il ne vous reste plus qu'à déguster !