FRIJE

Name: Crème au chocolat façon grand-mère SEB - Yaourtière
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 245 g de chocolat noir; 60 g de sucre glace; 40 g de cacao en poudre; 4 jaune d'oeuf; 75 cl de crème liquide; 60 g de beurre

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Crème au chocolat façon grand-mère SEB - Yaourtière

Une crème au chocolat façon grand-mère, un délice !

Végétarien Public

Service: Dessert

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 0,37 €

Énergie: 394 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Étape 1 :
2. Coupez le beurre en petits morceaux puis faites-le ramollir dans un bol à température ambiante. Hachez le chocolat et mettez-le dans un saladier. Étape 2 :
3. Faites chauffer 25cl de crème. Versez-la sur le chocolat puis ajoutez le beurre. Laissez reposer 2 min avant d'homogénéiser à la spatule. Étape 3 :
4. Dans un autre récipient, mélangez les jaunes d'oeufs, le sucre et le cacao. Mélangez avec la préparation au chocolat puis avec le reste de crème liquide. Répartissez dans les pots. Étape 4 :
5. Faites cuire 30 min en mode dessert lacté. Étape 5 :
6. Laissez refroidir puis mettez au frais avant de servir.