FRIJE

Name: Spaghetti au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 80 g de spaghetti; 1 gousse d'ail; 2 c. à soupe de beurre; 1 petit(e) citron; 60 g de parmesan râpé; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Spaghetti au citron

La recette originale se fait avec du Sbrinz AOP râpé au lieu du parmesan

Végétarien Public

Service: Accompagnement

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 10 minutes

Coût par part: 0,70 €

Énergie: 371 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préparer tous les ingrédients.
Dans une casserole, porter à ébullition une grande quantité d'eau salée.
Verser les pâtes et les cuire al dente.
2. Égoutter soigneusement les pâtes.
Ajouter au mélange beurre-ail-citron.
3. Dans une poêle, faire revenir l'ail + le beurre sans qu'il brunisse.
4. Ajouter le persil + zeste et jus du citron + pâtes dans la poêle.
Ajouter la moitié du parmesan.
Faire revenir le tout 1min dans la poêle.
5. Servir aussitôt avec le reste du parmesan.