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Soupe butternut au companion (sans glo)

Soupe butternut au companion

Companion Végétarien Soupe Végan Public
Service: Entrée
Préparation: 40 minutes
Cuisson: 31 minutes
Coût par part: 0,61 €
Énergie: 197 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Couper la courge en morceaux, l'eplucher, la débarrasser des graines
  • 2.   Mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol muni du couteau hachoir ultrablade. Mixer.
    Mode manuel
    Vitesse : 12
    Durée : 15 sec
  • 3.   Ajouter les morceaux de courge, l'eau, le cube de bouillon de légumes.
    Mettre sur programme soupe.
    Mode : soupe P1
    Température : 100° C
    Durée : 30 min
  • 4.   A la sonnerie, ajouter le lait de coco, du sel, du poivre, du curry. Mixer.
    Mode manuel
    Vitesse : 12
    Durée : 1 min

Ingredients pour parts

  • 1 courge butternut
  • 40 cl de eau
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes (1)

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    197 kcal
    10 %
  • Matières grasses
    9,8 g
    14 %
  • dont saturés
    8,46 g
    42 %
  • Glucides
    14,36 g
    6 %
  • dont sucres
    6,58 g
    7 %
  • Protéines
    3,42 g
    7 %
  • Fibres
    4,79 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.