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Salade tomates nectarines feta

Une recette de salade de tomates avec des nectarines et de la feta : un plat sucré salé et très frais. https://turbigo-gourmandises.fr/salade-tomates-nectarines-feta/

Végétarien Public
Service: Entrée
Préparation: 15 minutes
Énergie: 259 kcal / part

Instructions

  • 1.   Lavez puis coupez les nectarines et les tomates en quartiers.
  • 2.   Mettez-les dans un saladier.
  • 3.   Émiettez la feta et ajoutez-la.
  • 4.   Émincez l'oignon rouge en très fines tranches.
  • 5.   Ajoutez-les à la salade.
  • 6.   A l'aide d'un couteau à pain, faites des petits morceaux de noix.
  • 7.   Ciselez finement la menthe fraiche et le basilic.
  • 8.   Ajoutez le tout à la salade.
  • 9.   Donnez un tour de moulin à sel.
  • 10.   Arrosez d'huile d'olive, mélangez et servez.

Ingredients pour parts

  • 3 nectarines
  • 3 tomates
  • 30 g de feta
  • ½ oignons rouges
  • 30 g de noix de pécan
  • 10 g de menthe fraîche
  • 10 g de basilic
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 pincée de sel

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    259 kcal
    13 %
  • Matières grasses
    21,84 g
    31 %
  • dont saturés
    4,35 g
    22 %
  • Glucides
    7,9 g
    3 %
  • dont sucres
    6,9 g
    8 %
  • Protéines
    5,89 g
    12 %
  • Fibres
    4,48 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.