FRIJE

Name: SALADE POMMES DE TERRE ET ŒUFS
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 pomme de terre à chair ferme; 4 oeuf; 4 c. à soupe de huile d'olive; 2 c. à soupe de vinaigre; sel (selon goût); poivre (selon goût); persil (selon goût)

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SALADE POMMES DE TERRE ET ŒUFS

Végétarien Pomme de terre

Service: Plat principal

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 0,49 €

Énergie: 456 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. La veille, faites cuire les pommes de terre et les œufs chacune dans un grand volume d'eau. Laissez refroidir.
2. Pelez les pommes de terre et coupez les en rondelles.
3. Ecalez les œufs et coupez les également en rondelles.
4. Dans un grand saladier, mélangez pommes de terre, œufs, huile, vinaigre, sel et poivre.