FRIJE

Name: Gnocchis
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 ml de lait écrémé; 2 g de noix de muscade; 100 g de semoule de blé fine; 60 g de emmental rapé; 480 g de coulis de tomates; 1 c. à café de herbe de Provence; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

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Gnocchis

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Végétarien Weight Watchers Public

Service: Plat principal

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 0,45 €

Énergie: 224 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Dans une casserole, chauffer le lait salé, avec la muscade. Jeter la semoule en pluie et cuire 10 minutes à feu doux, en remuant. Ajouter 40 grammes de gruyère râpé hors du feu et laisser refroidir la préparation.
2. Préchauffer le four à 180°C (th. 5). Chauffer à feu doux le coulis et les herbes de Provence. Poivrer, saler peu. Avec la semoule refroidie, confectionner des boulettes avec la paume des mains. Les disposer dans un plat à four. Couvrir de sauce tomate et saupoudrer avec le gruyère restant. Passer au four et servir dès que le fromage a fondu.