FRIJE

Instructions

• 1.   Faire fondre le beurre, dans une casserole à feu doux ou dans un bol au micro-ondes.
• 2.   Mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Mélanger et creuser un puits.
• 3.   Ajouter ensuite les oeufs entiers et fouetter l'ensemble.
• 4.   Incorporer le beurre fondu, fouetter puis délayer progressivement le mélange avec le 2/3 du lait afin d'éviter les grumeaux.
• 5.   Laisser reposer la pâte au minimum 1 heure au réfrigérateur. Puis délayer avec le reste du lait.
• 6.   Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites et sans les étaler. Réserver au chaud et déguster.

Informations nutritionelles *