FRIJE

Name: Pâtes gratinées aux légumes du soleil
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g de pâtes; 3 poivron rouge; 250 g de tomate cerise; 1 oignon; 2 gousse d'ail; 150 g de fromage râpé; 2 c. à soupe de huile d'olive; 1 botte de basilic; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Pâtes gratinées aux légumes du soleil

Végétarien Gratin Pâtes Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 1,19 €

Énergie: 437 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
2. Pendant ce temps, pelez et hachez l'oignon et l'ail.
3. Nettoyez, épépinez et coupez les poivrons en lamelles. Nettoyez et coupez les tomates cerises en deux.
4. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
5. Faites suer l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
6. Ajoutez les poivrons, les tomates cerises et le basilic ciselé puis laissez cuire 10 minutes en mélangeant régulièrement.
7. Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les et ajoutez-les au mélange.
8. Assaisonnez de sel et de poivre puis remuez bien.
9. Versez le tout dans un plat allant au four.
10. Parsemez de gruyère râpé.
11. Enfournez pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.