FRIJE

Instructions

• 1.   Commencer par dissoudre la levure dans un peu d'eau tiède avec un peu de sucre. Laisser mousser (15 min)
• 2.   Dans un récipient, verser la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillé, le zeste de citron ainsi que l'huile.
• 3.   Verser la levure, ainsi que le lait tiède petit à petit (car la pâte sera liquide, dès qu'on voit que la pâte colle légèrement on arrête de verser le lait).
• 4.   Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple. Couvrir d'un film alimentaire et d'un torchon propre. Laisse lever 1 h.
• 5.   Dégazer la pâte et séparer en boule égales. Déposer dan un moule (on peut utiliser 2 moules pour obtenir de petites brioches) en les espaçant légèrement. Couvrir et laisser lever 1 heure.
• 6.   Préchauffer le four à 160 C.
• 7.   Badigeonner la brioche de lait
• 8.   Cuire durant 25-30 min ou jusqu'à ce que la brioche soit dorée.
  
  a l'airfryer 150°C pdt 10 min

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