FRIJE

Name: poulet à l'oriental
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 cuisse de poulet; 10 ml de vinaigre; 1 c. à café de sauce soja; 4 g de épices à couscous; 0.5 oignon; 100 ml de purée de tomate; 1 ml de huile d'olive; 1 c. à café de gingembre en poudre; 1 c. à café de curcuma en poudre; 2 c. à soupe de miel; sel (selon goût); poivre (selon goût); persil (selon goût)

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poulet à l'oriental

repas simple avec un goût d'Orient

Oriental Poulet Public

Service: Accompagnement

Préparation: 0 minutes

Repos: 20 minutes

Énergie: 226 kcal / part

Instructions

1. Mettre le poulet à tremper avec le vinaigre, la sauce soja et les épices à couscous pendant 20 min minimum
2. Dans un faitout mettre un filet d'huile d'olive . Quand l'huile est bien chaude saisir les cuisse de poulet avec l'oignon émincé.
3. Après la saisie , rajouter les épices. Cuire à feu moyen. Bien mélanger le tout
4. Rajouter la purée de tomate
5. Terminer par l'apport de 2 CàS de miel. Pour les plus gourmands on peut aller jusqu'à 4 C à S
6. laisser mijoter 1h à feu doux.
7. Attention ,vérifier tous les quarts d'heure la sauce et n'hésiter pas à rajouter eau, épices ou miel.