FRIJE

Instructions

• 1.   Cuire les lentilles
• 2.   Préchauffez le four à 210°C (th.7). Dans une poêle, faites dorer légèrement les pignons de pin et réservez.
• 3.   Dans un plat à four, étalez les figues (surgelées) avec 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez pour 10 à 12 min. Laissez refroidir puis coupez le bleu d’Auvergne en cubes et réservez.
• 4.   Dans un grand saladier, versez les lentilles, les oignons, l’ail et les herbes. Arrosez de 3 cuil. à soupe d’huile d’olive et de vinaigre, ajoutez le bleu d’Auvergne, les figues, les pignons et mélangez. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et placez au frais avant de servir.

Notes & Suggestions

• source : https://www.picard.fr/recettes/salade-de-lentilles-au-bleu-d-auvergne-R1401.html?cgid=recettes-type-entrees