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Betterave pomme pois-chiches

J’ai toujours aimé les betteraves rouges. Personnellement, j’aime beaucoup la couleur qu’elles apportent à ce plat.

Végétarien Végan Public
Service: Entrée
Préparation: 10 minutes
Énergie: 100 kcal / part

Instructions

  • 1.   Pelez les betteraves cuites et les pommes, et coupez-les en petits cubes. Mettez-les dans un saladier.
  • 2.   Égouttez les pois chiches et ajoutez-les dans le saladier.
  • 3.   Pressez l'ail au-dessus, versez l'huile, le vinaigre, salez, poivrez et mélangez bien. Servez bien frais.

Notes & Suggestions

  • Calories : 202 (1 part)
    Calories : 100 /100 gr
    ProPoints : 5 (1 part)
    Lipides : 5.2 (1 part)
    Graisses satur. : 0.7 (1 part)
    Graisses trans : 3.6 (1 part)
    Glucides : 26.5 (1 part)
    Sucres : 8.2 (1 part)
    Fibres aliment. : 7.7 (1 part)
    Proteines : 9.0 (1 part)
    Cholestérol : 0.4 (1 part)
    Sodium : 329.1 (1 part)
    Potassium : 377.9 (1 part)
    Coût portion 0.300 € (1 part)
    Coût recette 2.396 € (1 part)
  • Nombre de parts : 8 parts
    Poids recette : 1625 gr

Ingredients pour parts

  • 500 g de betterave rouge cuite
  • 2 pommes
  • 1 pois chiches (conserve, poids égoutté)
  • 1 gousse d'ail
  • 8 vinaigrettes

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    100 kcal
    5 %
  • Matières grasses
    1,3 g
    2 %
  • dont saturés
    0,26 g
    1 %
  • Glucides
    15,3 g
    6 %
  • dont sucres
    8,9 g
    10 %
  • Protéines
    3,8 g
    8 %
  • Fibres
    4,9 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.