FRIJE

Name: Bruschettas de tomates au basilic
Prep time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 tranche de pain de campagne; 1 c. à café de basilic frais; 1 gousse d'ail; 3 tomate; 1 c. à soupe de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Bruschettas de tomates au basilic

Faire dégorger les tomates au sel exalte leur parfum. Mais si vous avez peu de temps, vous pouvez supprimer cette étape, surtout si elles sont fraîchement cueillies.

Végétarien Végan Public

Service: Entrée

Préparation: 20 minutes

Coût par part: 0,49 €

Énergie: 202 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Lavez, épépinez et coupez les tomates en dés. Saupoudrez-les de sel et laissez-les égoutter dans une passoire pendant 30 min.
2. Faites griller les tranches de pain 3 min sous le gril du four (ou au grille-pain).
3. Lavez et hachez les feuilles de basilic
4. Frottez les tartines avec la gousse d’ail épluchée et coupée en deux. Versez un filet d’huile d’olive sur chaque tartine.
5. Déposez les dés de tomates. Ajoutez du sel si nécessaire, poivrez, parsemez de feuilles de basilic, ornez d’un filet d’huile d’olive. C’est prêt !