FRIJE

Besoin rapidement d'une boisson fraîche et désaltérante ? la citronnade remplie parfaitement cette mission ! A base de citron, d'eau et de sucre... on la réalise un tour de main avec son Thermomix. Comme les recettes de citronnade traditionnelles, le jus, la pulpe et le zeste du citron sont simplement mixés puis filtrés. La quantité de sucre est à ajuster en fonction des goûts, généralement les 50 grammes préconisés dans la recette conviennent parfaitement pour un litre de citronnade, mais n'hésitez pas à en mettre moins et ajuster par la suite, l'inverse étant plus compliqué ;) Comme pour toutes les recettes Thermomix où on utilise le zeste d'un citron il est recommandé de se procurer des citrons bios non traités pour éviter de récupérer des produits chimique dans votre citronnade. Coté conservation, elle peut se garder quelques jours au frigo bien qu'il soit recommandé de la consommer le jour-même. Ref : https://www.cookomix.com/recettes/citronnade-thermomix/