FRIJE

Name: Tian de tomates, courgettes, aubergine et mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 courgette; 2 tomate; 1 aubergine; 300 g de mozzarella; 5 feuille de basilic; 2 gousse d'ail; 1 c. à soupe de huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

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Tian de tomates, courgettes, aubergine et mozzarella

Végétarien Public

Service: Accompagnement

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 60 minutes

Coût par part: 0,87 €

Énergie: 236 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Laver les légumes et les couper en tranches assez fines, couper la mozzarella en tranches.
2. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
3. Dans un plat ovale ou rectangulaire, placer les ingrédients à la verticale en alternant : aubergines, feuille de basilic, tomate, mozzarella, courgette. Recommencer l'opération en maintenant et en serrant bien les rangées.
4. Mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec les gousses d'ail pressées. En badigeonner le plat.
5. Saler et poivrer.
6. Mettre au four pendant 1 h.