FRIJE

Name: Tyropita
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 pâte feuilletée; 2 oeuf; 1 jaune d'oeuf; 400 g de feta; 1 pincée de paprika; 5 c. à soupe de miel; 3 c. à soupe de graine de sésame; 2 c. à soupe de thym; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Tyropita

plat typique grec à la fêta, version simplifiée grâce aux excellentes pâtes feuilletées françaises

Végétarien Public

Service: Accompagnement

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 1,11 €

Énergie: 568 kcal / part

Instructions

1. Préchauffage four 15 à 20 minutes à 200°C.
2. Couper en morceaux puis écraser la fêta à la fourchette.
Battre les oeufs / paprika / miel / graines de sésame /sel / poivre.
Mélanger à la fêta.
3. Dérouler la première pâte dans le moule.
Mettre la farce.
4. Ouvrir la 2e pâte
Couper un cercle de 1,5 - 2 cm tout autour (pour diminuer le diamètre).
Poser la 2e pâte au dessus de la farce.
Fermer tout autour en rabattant la 1ère pâte sur la 2e.
5. Badigeonner avec le jaune jaune d'œuf.
6. Enfourner 30 minutes à 180°C