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Velouté de légumes au thermomix

De sabmelines https://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/veloute-de-legumes/c6wzmheb-551c2-340958-cfcd2-3st7va71

Végétarien Thermomix Végan Public
Service: Plat principal
Préparation: 0 minutes
Énergie: 98 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Mettre dans le bol l'oignon couper en deux et mixer 5sec vit 5
    Ajouter les légumes (épuchés et coupés en morceaux) avec l'huile dans le bol et cuire 5 min 100° vit 1
    Ajouter enfin l'eau et le bouillon et cuire 20 min 100° vit 1
    A la sonnerie mixer 1 min vit 10
    Attention ça gicle (moi j'ai mis un verre par dessus le gobelet doseur pour dne pas me bruler)

Ingredients pour parts

  • 1 oignon
  • 500 g de légume
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • 400 g de eau
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    98 kcal
    5 %
  • Matières grasses
    5,51 g
    8 %
  • dont saturés
    1,08 g
    5 %
  • Glucides
    7,08 g
    3 %
  • dont sucres
    3,23 g
    4 %
  • Protéines
    2,5 g
    5 %
  • Fibres
    5,07 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.