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Mousse d'avocats au roquefort

Avocat et roquefort, c'est un mélange très réussi. Ceux qui ont goûté ont été conquis!

Végétarien Public
Service: Entrée
Préparation: 15 minutes
Coût par part: 0,87 €
Énergie: 246 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Coupez les avocats en deux.
  • 2.   Enlevez la chair, citronnez légèrement et mélangez.
  • 3.   Passez la chair et le roquefort dans un mixeur.
  • 4.   Fouettez la crème (au batteur) et incorporez-la délicatement à ce mélange.
  • 5.   Poivrez et mélangez le tout.
  • 6.   Garnissez avec la mousse obtenue les verrines

Ingredients pour parts

  • 4 avocats
  • 150 g de Roquefort
  • 1 citron
  • 50 g de crème fraîche liquide
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    246 kcal
    12 %
  • Matières grasses
    23,73 g
    34 %
  • dont saturés
    9,39 g
    47 %
  • Glucides
    0,85 g
    0 %
  • dont sucres
    0,48 g
    1 %
  • Protéines
    4,98 g
    10 %
  • Fibres
    2,7 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.