FRIJE

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Flan coco

Végétarien Public
Service: Dessert
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Énergie: 344 kcal / part

Instructions

  • 1.   Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Verser le lait concentré sucré avec la même dose de lait écrémé.
  • 2.   Ajouter la noix de coco et mélanger le tout.
  • 3.   Monter les blancs en neige. Les mélanger délicatement avec la pâte.
  • 4.   Caraméliser le fond du moule.
  • 5.   Faire cuire au four au bain-marie à thermostat 7-8 pendant 45 minutes.

Ingredients pour parts

  • 3 oeufs
  • 125 g de noix de coco
  • 400 g de lait concentré sucré
  • 400 ml de lait écrémé
  • 1 caramel liquide

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    344 kcal
    17 %
  • Matières grasses
    14,52 g
    21 %
  • dont saturés
    10,29 g
    51 %
  • Glucides
    41,88 g
    16 %
  • dont sucres
    41,84 g
    46 %
  • Protéines
    10,89 g
    22 %
  • Fibres
    1,88 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.