FRIJE

Instructions

• 1.   *-Préparez la pâte:
• 2.   Mélangez la farine, le sel, le beurre fondu et suffisamment d'eau jusqu'à obtenir une boule de pâte bien homogène.
• 3.   Couvrez d'un linge humide et réservez à température ambiante pendant 3 heures.
• 4.   Mélangez le fromage blanc et le sucre dans un récipient.
• 5.   Ajoutez-y les jaunes d’oeufs, la farine et la cannelle.
• 6.   Battez le tout de façon à obtenir une crème homogène.
• 7.   Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné.
• 8.   Découpez-la en 6 disques à l'aide d'un emporte-pièce.
• 9.   Préchauffez le four à 200°C.
• 10.   Placez les disques de pâte dans des moules à tarte individuels.
• 11.   Remplissez les fonds de pâte avec la crème.
• 12.   Enfournez pendant 15 minutes.
• 13.   Laissez refroidir à la sortie du four.
• 14.   Servez froid.

Informations nutritionelles *