FRIJE

Name: Galettes de brocolis végétales
Prep time: 14 min
Cook time: 9 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g de brocoli; 2 oeuf; 0.5 tasse de farine; 2 c. à soupe de huile d'olive; 2 ail; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Galettes de brocolis végétales

Végétarien Public

Service: Entrée

Préparation: 14 minutes

Cuisson: 9 minutes

Coût par part: 0,28 €

Énergie: 174 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faire cuire les fleurettes de brocoli 5 minutes à l'eau bouillante.
2. Battre l'oeuf dans un saladier la farine, l'assaisonnement et l'ail pour obtenir une pâte compacte.
3. Ajouter les fleurettes de brocoli à la préparation et les écraser avec le dos d'une fourchette puis mélanger.
4. Prendre une poêle et verser l'huile puis prendre une cuillère à soupe de la préparation et étaler dans la poêle. faire cuire deux minutes de chaque côté.
5. Déposer les galettes sur du sopalin pour enlever le surplus de graisse.