FRIJE

Name: Sablé au amandes et gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g de beurre; 60 g de sucre; 40 g de amande en poudre; 1 oeuf; 200 g de farine; 40 g de gingembre frais; sel (selon goût)

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Sablé au amandes et gingembre

Source : https://unjardindansmacuisine.com/sables-amandes-gingembre-frais

Végétarien Dessert Biscuits Public

Service: Dessert

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,50 €

Énergie: 493 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. râper le gingembre le plus finement possible
2. mélange:
- le beurre (en pommade c'est mieux)
- sucre
- poudre d'amandes
- sel
3. ajouter:
- l'œuf
- farine
- gingembre
4. Étaler la pâte pour avoir une épaisseur d'environ 5mm. Le faire entre deux feuilles de papier cuisson si elle colle trop (ou ajouter de la farine, mais je préfère avec moins de farine)
5. mettre au frais (facultatif), pour rendre la pâte plus facile à découper et manipuler
6. découper des biscuits à l'emporte pièce
7. enfourner à 150° pendant 15min (à surveiller avec attention !)

Dès que ça bruni c'est prêt !