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Gnocchis à la puttanesca

Envie d'une recette simple, rapide et bonne ? Ces gnocchis à la puttanesca vegan y répondront à 100% ! 15 minutes de préparation, 4 ingrédients, voilà de quoi faire un repas savoureux sans se prendre la tête.

Végétarien Végan Gnocchis Public
Service: Plat principal
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Coût par part: 0,97 €
Énergie: 399 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter l'ail, faire revenir 2 à 3 minutes. Ajouter les câpres, cuire 1 minute, ajouter la passata et les olives et cuire 5 minutes.
  • 2.   Pendant ce temps, cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient cuits et qu'ils remontent à la surface.
  • 3.   Ajouter les gnocchis cuits dans la sauteuse, mélanger, assaisonner et servir.

Ingredients pour parts

  • 30 ml de huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 4 c. à soupe de câpre
  • 400 g de passata
  • 150 g de olive noire dénoyautée
  • 600 g de gnocchi
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    399 kcal
    20 %
  • Matières grasses
    15,67 g
    22 %
  • dont saturés
    2,37 g
    12 %
  • Glucides
    61,73 g
    24 %
  • dont sucres
    10,33 g
    11 %
  • Protéines
    9,86 g
    20 %
  • Fibres
    8,66 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.