FRIJE

Name: Pain pita
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g de farine; 1 c. à café de levure de boulanger déshydratée; 1 c. à café de sel; 1 pincée de sucre; 100 ml de eau; 1 c. à café de huile d'olive

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Pain pita

Végétarien Végan Pain Liban Public

Service: Autre

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 10 minutes

Repos: 60 minutes

Coût par part: 0,06 €

Énergie: 187 kcal / part

Instructions

1. Diluez la levure de boulanger dans l'eau avec une pincée de sucre pendant 10 minutes.
2. Mettez la farine et le sel dans un bol, mélangez bien et ajoutez l'eau avec la levure, et pétrissez jusqu'à formation d'une boule.
3. Mettez la boule sur le plan de travail et pétrissez 5 minutes. Huilez la boule obtenue et couvrez d'un film alimentaire, laissez lever 1 heure au moins.
4. Divisez la pâte en 4 après avoir chassé l'air, puis étalez la avec un rouleau à pâtisserie.
5. Faites cuire dans une poêle chaude sans matière grasse pour 3 à 5 minutes en retournant le pain.