FRIJE

Name: Tarte aux poireaux et au chorizo ou jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 c. à soupe de huile d'olive; 700 g de poireau; 230 g de chorizo; 30 cl de crème liquide; 100 g de fromage râpé; 2 oeuf; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

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Tarte aux poireaux et au chorizo ou jambon

Cette idée de tarte salée aux poireaux et au chorizo est une recette de dernière minute. Rapide, facile et gourmande elle séduira vos convives.

Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 1,55 €

Énergie: 894 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffez le four à 190°C.
2. Lavez et coupez les poireaux. Coupez le chorizo en rondelles.
3. Dans une poêle, faites revenir les poireaux dans l'huile d'olive. Puis rajoutez les rondelles de chorizo.
4. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le sel, le fromage râpé et le poivre. Réservez l'appareil obtenu.
5. Déroulez la pâte brisée et abaissez-la dans un moule à tarte. Ajoutez le mélange poireaux et chorizo puis verser l'appareil à tarte par dessus. Enfournez pour 35 minutes.