FRIJE

Name: Lasagnes aux courgettes et au chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 moyen(ne) courgette; 5 fromage de chèvre frais; 25 cl de lait; 1 c. à soupe de Maïzena; 5 feuille de pâte à lasagnes; 30 g de gruyère râpé; 1 pincée de noix de muscade; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Lasagnes aux courgettes et au chèvre

Végétarien Lasagnes Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 1,78 €

Énergie: 669 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C). Laver les courgettes, les râper avec une grosse grille.
Les faire revenir 15 min à feu doux dans une poêle.
2. Ajouter les chèvres frais, saler et poivrer.
3. Mettre les pâtes à cuire.
Faire une béchamel légère : porter à ébullition le lait et ajouter la Maïzena, mélanger à feu doux pour que la sauce prenne, saler, poivrer et ajouter la muscade.
4. Dans un plat, alterner la sauce, les plaques de lasagnes, les courgettes, terminer par la sauce. Parsemer de gruyère.
5. Enfourner 20 à 25 min.