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One pot pasta au poulet

Weight Watchers Poulet Pâtes Public
Service: Plat principal
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Énergie: 621 kcal / part

Instructions

  • 1.   Laver et essorer les épinards. Décongeler les épinards surgelés. Rincer et essuyer le filet de poulet. Le couper en lanières. Peler et couper en dés les échalotes. Laver la courgette et essuyer les champignons. Couper les champignons et la courgette en lamelles. Hacher l'ail.
  • 2.   Faire chauffer l'huile dans une casserole et y saisir les lanières de poulet env. 5 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les échalotes, l'ail, la courgette et les champignons. Faire sauter le tout à feu moyen env. 5 minutes.
  • 3.   Ajouter les épinards et les laisser fondre. Arroser avec le bouillon. Ajouter les pennes, les tomates concassées, l'origan, le romarin et le basilic. Saler et poivrer. Laisser mijoter 12 à 15 minutes. Saupoudrer avec le parmesan et servir.

Ingredients pour parts

  • 150 g de épinard
  • 300 g de blanc de poulet
  • 2 échalotes
  • 1 courgette
  • 250 g de champignon de Paris
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à café de huile d'olive
  • 400 ml de bouillon de légumes
  • 120 g de pâtes
  • 400 g de tomate concassée
  • 1 c. à café de origan séché
  • 1 c. à café de romarin séché
  • 1 c. à soupe de basilic frais
  • 2 c. à soupe de parmesan râpé (facultatif)
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    621 kcal
    31 %
  • Matières grasses
    11,96 g
    17 %
  • dont saturés
    3,46 g
    17 %
  • Glucides
    65,98 g
    25 %
  • dont sucres
    14,68 g
    16 %
  • Protéines
    54,32 g
    109 %
  • Fibres
    11,51 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.