FRIJE

Name: Salades de courgettes crues à la provençale
Prep time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 courgette; 1 gousse d'ail; 1 branche de thym; 3 c. à soupe de vinaigre balsamique; 1 c. à soupe de vinaigre de vin; 3 c. à soupe de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Salades de courgettes crues à la provençale

Végétarien Végan Public

Service: Entrée

Préparation: 10 minutes

Coût par part: 0,46 €

Énergie: 142 kcal / part

Instructions

1. - Ne pas éplucher les courgettes.
2. Les couper en 2 (dans la longueur) et ôter les graines centrales.
3. Avec un économe, faire de fines lamelles toujours dans le sens de la longueur.
4. - Dans un saladier, mélanger: vinaigre,huile, ail, sel, poivre et thym.
5. Ajouter les courgettes.
6. Couvrir et mettre au frais au moins 15 min.