FRIJE

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Meghli libanais

Végétarien Végan Public
Service: Dessert
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Énergie: 408 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préparer les ingrédients comme indiqué dans la liste des ingrédients.
  • 2.   Dans une grande casserole ajouter la farine de riz, le sucre, le carvi, la cannelle et l'anis et bien mélanger avant d'ajouter l'eau. Ajouter l'eau froide et bien mélanger le tout. Une fois bien mélangé mettre la casserole sur la cuisinière à feu doux et remuez bien.
  • 3.   Laisser le mélange cuire à feu doux, en remuant constamment, pendant environ 20 minutes.
  • 4.   Retirer du feu, verser directement dans de petites tasses individuelles ou dans un grand plat et laissez-le refroidir.
  • 5.   Une fois qu'il est froid ajouter sur chaque tasse une cuillère à café de noix de coco, et quelques noix, amandes, pistaches et pignons de pin.

Ingredients pour parts

  • 125 g de farine de riz
  • 150 g de sucre roux
  • 1 c. à soupe de carvi moulu
  • 1 c. à soupe de cannelle en poudre
  • 1 c. à soupe de anis étoilé (facultatif)
  • 2 litre de eau
  • 100 g de noix
  • 100 g de amande nature
  • 100 g de pistache
  • 50 g de pignon de pin
  • 8 c. à café de noix de coco râpée

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    408 kcal
    20 %
  • Matières grasses
    26,28 g
    38 %
  • dont saturés
    3,36 g
    17 %
  • Glucides
    34,97 g
    13 %
  • dont sucres
    20,37 g
    23 %
  • Protéines
    8,53 g
    17 %
  • Fibres
    5,55 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.