FRIJE

<< recettes

Poisson grillé et nouilles safranées aux carottes

L’arôme incomparable et délicat du safran relève ce plat de poisson grillé pour le plus grand bonheur de vos papilles !

Weight Watchers Poisson Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 242 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffer le gril du four.
  • 2.   Mettre le bouquet garni et le safran dans une grande casserole et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes, puis ajouter la carotte, le poivron, les pois mange-tout et les nouilles. Laisser mijoter doucement pendant 5-6 minutes, ou jusqu'à ce que les nouilles soient cuites.
  • 3.   Pendant ce temps, disposer les filets de poisson sur une plaque allant au four. Mélanger la sauce chili, la sauce soya et le jus de citron. Badigeonner le poisson de ce mélange et assaisonner avec du poivre noir. Faire griller les filets pendant 5-6 minutes, en arrosant toutes les 2 minutes avec le mélange de sauce chili, jusqu'à ce que le poisson soit cuit. La chair doit être opaque et se défaire facilement.
  • 4.   Répartir le mélange de nouilles entre 2 bols et déposer les filets de poisson par dessus. Servir, garni de ciboule hachée.

Ingredients pour parts

  • 1 bouquet garni
  • 1 c. à café de safran
  • 1 carotte
  • 1 poivron rouge
  • 100 g de haricot vert frais
  • 100 g de nouille chinoise
  • 300 g de flétan
  • 2 c. à soupe de sauce chili douce
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 2 brin de ciboule
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    242 kcal
    12 %
  • Matières grasses
    0,66 g
    1 %
  • dont saturés
    0,19 g
    1 %
  • Glucides
    49,46 g
    19 %
  • dont sucres
    6,85 g
    8 %
  • Protéines
    6,68 g
    13 %
  • Fibres
    4,93 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.