FRIJE

Name: Bananabread au peanut butter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 300 g de banane; 1 oeuf; 70 g de beurre de cacahuètes; 130 g de farine complète; 40 g de lait d'amande; 40 g de sirop d'agave; 6 g de levure chimique; 1 pincée de sel; 60 g de pépite de chocolat noir; 1 banane

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Bananabread au peanut butter

Végétarien Public

Service: Goûter

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 0,41 €

Énergie: 222 kcal / part

Instructions

1. Dans un premier temps, écraser les bananes à l'aide d'une fourchette afin de réduire celles-ci en purée.
2. Déposer la purée de bananes dans un grand saladier, puis ajouter l'œuf, le sirop d'agave et le lait. Bien mélanger et ajouter le beurre de cacahuètes.
Terminer par la farine, la levure et le sel. Mélanger de nouveau. Enfin, incorporer les pépites de chocolat.
3. Préchauffer le four à 180°, chemiser un moule à cake de papier cuisson. Verser la pâte puis couper une banane en deux dans le sens de la longueur afin de la disposer sur le dessus du bananabread.
4. Enfourner pendant 25 à 30 minutes selon les fours. Attendre que le cake refroidisse avant démoulage. A conserver dans un endroit sec à l'abri de l'air libre pendant maximum 4 jours.