FRIJE

Name: Tarte sans pâte aux légumes du soleil WW
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 poivron vert; 400 g de courgette; 2 tomate séchée; 2 gousse d'ail; 2 oignon; 2 c. à café de basilic; 1 c. à café de huile d'olive; 3 gros(se) oeuf; 1 c. à café de noix de muscade; 30 g de gruyère râpé; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

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Tarte sans pâte aux légumes du soleil WW

Bon appétit !

Végétarien Weight Watchers Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 60 minutes

Coût par part: 0,67 €

Énergie: 166 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffer le four à 210°C (Th.7). Rincer le poivron et les courgettes. Couper le poivron et les tomates séchées en lanières puis les courgettes en très fines rondelles. Hacher finement l'ail, les oignons et le basilic. Dans une sauteuse, faire cuire ces deux préparations avec l'hui d'olive pendant une dizaine de minutes en remuant régulièrement pour que les légumes rendent leur eau.
2. Pendant ce temps, battre les œufs en omelette, ajouter la coriandre et la muscade, saler, poivrer. Ajouter le fromage et mélanger.
3. Verser les légumes et l'omelette dans un moule en silicone et enfourner 45 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.