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Poulet à l'ananas

Poulet Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 275 kcal / part

Instructions

  • 1.   Découper le blanc de poulet en fines lamelles puis les enrober dans le mélange fécule, sel et poivre. Les faire revenir dans l'huile et les laisser cuire 5 minutes.

    Ajouter le gingembre en poudre et l'ananas. Mélanger et laisser mijoter 5 minutes.

    Allonger avec la sauce soja et un grand verre d'eau. Ajouter une cuillère à soupe de fécule préalablement délayée dans le jus d'ananas.

    Remettre sur le feu 5 minutes.

Notes & Suggestions

  • A servir avec du riz.

Ingredients pour parts

  • 600 g de blanc de poulet
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 2 c. à soupe de huile de tournesol
  • ½ c. à café de gingembre en poudre
  • 250 g de ananas
  • 3 c. à soupe de sauce soja
  • 3 c. à soupe de jus d'ananas
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    275 kcal
    14 %
  • Matières grasses
    9,18 g
    13 %
  • dont saturés
    1,43 g
    7 %
  • Glucides
    9,69 g
    4 %
  • dont sucres
    6,73 g
    7 %
  • Protéines
    35,99 g
    72 %
  • Fibres
    0,9 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.