FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7)
• 2.   Séparer les blancs des jaunes d’oeufs, puis monter les blancs en neige jusqu’à ce qu’ils
  deviennent mousseux.
• 3.   Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu’à obtenir une pâte à meringue.
• 4.   Ajouter les jaunes d’oeufs et battre à nouveau quelques instants.
• 5.   Incorporer ensuite délicatement la Fleur de Maïs à l’aide d’une spatule.
• 6.   Former des biscuits de 6 ou 7 cm avec une poche à douille sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  Pour réaliser la base d’un gâteau roulé, étaler la pâte sur la plaque, recouverte de papier cuisson, sur 1 petit cm d’épaisseur.
• 7.   Enfourner la plaque dans le four à 200°C (th. 6-7) pendant 6 à 8 minutes.

Notes & Suggestions

• source : https://www.maizena.fr/les-idees-recettes/toutes-les-recettes/biscuits-a-la-cuillere/

Informations nutritionelles *