Name: Muesli au Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 43 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 85 g de abricot sec; 80 g de amande; 60 g de noisette; 20 g de noix de pécan; 40 g de huile de coco; 80 g de miel; 300 g de flocon d'avoine; 40 g de raisin sec (facultatif); 80 g de graine de tournesol; 45 g de noix de coco râpée; 0.5 c. à café de extrait de vanille

Muesli au Thermomix

Voici une recette qui plaît à coup sûr, délicieuse qui remplacera les mueslis industriels. Un muesli maison simple comme tout, à réaliser au Thermomix qui peut se décliner à volonté selon vos envies. A déguster au petit-déjeuner dans du lait, mélanger à un yaourt... bref comme il vous plaira. Laissez vous tenter par ce muesli maison

Végétarien Thermomix Public

Service: P'tit-déj

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 43 minutes

Coût par part: 0,63 €

Énergie: 378 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Ajouter 40 grammes d'huile de coco (essayez de placer l'huile au fond du bol) et 80 grammes de miel liquide (essayez aussi de placer le miel au fond du bol) dans le Thermomix. Chauffer 3 min/50°C//vitesse 2.
2. Mettre 85 grammes d'abricots secs dans le Thermomix et donnez 2 coups de Turbo programmé sur 1 sec.
3. Ajouter 80 grammes d'amandes, 60 grammes de noisettes et 20 grammes de noix de pécan dans le Thermomix. Donnez 3 coups de Turbo programmé sur 1 sec.
4. Ajouter 300 grammes de flocons d'avoine, 40 grammes de raisins secs (j'ai mis 20g de cranberries et 20g mûres blanches), 80 grammes de graines de tournesol (j'ai mis 50g de graines de courge et 30g de graines de tournesol), 45 grammes de noix de coco rapée et ½ cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) dans le Thermomix. Chauffer 30 sec/50°C//vitesse 3 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
5. Transvaser dans une plaque de four chemisé avec du papier cuisson et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 25 min à 150°C.
6. A mi-cuisson, mélangez le muesli à l'aide d'une cuillère et laissez le jusqu'à ce qu'il soit doré. S'il est encore mou c'est normal, il croustillera après ;).
7. A déguster sans modération. Pour le garder plus longtemps, un bocal en verre soigneusement fermé ou une boîte hermétique seront parfaits. .