FRIJE

Name: Omelette au fromage
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 oeuf; 1 c. à soupe de moutarde de Dijon; 1 c. à soupe de ciboulette; 100 g de emmental rapé; 1 c. à soupe de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Omelette au fromage

Végétarien Oeuf Public

Service: Plat principal

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 10 minutes

Coût par part: 0,49 €

Énergie: 252 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Casser les œufs dans un saladier puis les fouetter avec la ciboulette. Saler, poivrer.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et y verser le mélange. Faire cuire à feu très vif, puis baisser le feu, ajouter le fromage râpé et laissez cuire encore quelques minutes.
3. Plier ensuite l'omelette à l'aide d'une spatule et la faire dorer sur les deux faces. Servir chaud.